Chef Bediening
Brasserie Posthuis
Markt 4-6, Groenlo | 32-38 uur per week
Deze zomer openen we Brasserie Posthuis in hartje Groenlo.
Een nieuwe zaak, gebouwd op klassiekers uit Wenen, Rome en Parijs.
Zonder sterke service is een mooi gerecht niks waard. Daarom zoeken we iemand die gastvrijheid ademt én overzicht houdt. Iemand die het team leidt, scherp blijft en rust brengt op de vloer.
Als chef bediening zorg je voor stabiliteit in de zaak. Je weet wat er speelt, anticipeert op drukte en bewaakt de sfeer.
Denk mee en help Brasserie Posthuis op te bouwen.
Why this job?
- Teamspeler die anderen makkelijk weet te enthousiasmeren.
- Krijgt energie van uitdagingen en het opbouwen van iets nieuws.
- Denkt ondernemend en grijpt kansen met beide handen aan.
- Creatief in het oplossen van problemen.
- Bouwt sterke, op vertrouwen gebaseerde relaties op met collega’s en gasten.
- Flexibel met onregelmatige werktijden, waarbij er natuurlijk oog is voor een goede werk-privébalans.
Wat je gaat doen
Leidinggeven aan het team in de bediening
Verantwoordelijk voor roosters, personeelsplanning en het begeleiden van collega’s: van selectie tot ontwikkeling.
Coördinatie op de vloer
Verdelen van taken, aansturen op kwaliteit en tempo, schakelen met de keuken en oplossen van klachten.
Verbeteringen aandragen
Meedenken over efficiëntere werkwijzen en verbeteringen op basis van feedback van gasten en team.
Feesten en partijen
Zorgen dat alles soepel verloopt volgens gemaakte afspraken.
Zelf meewerken
Wanneer nodig bijspringen op de vloer en het goede voorbeeld geven.
Wat wij jou bieden
Naast een salaris volgens de horeca-CAO, reiskostenvergoeding en gezonde personeelsmaaltijden, bieden we:
- Uitdaging – Je bouwt vanaf dag één mee aan een nieuwe horecazaak waarin je zowel strategisch als operationeel een sleutelrol speelt.
- Vrijheid – Je krijgt de ruimte om je functie zelf vorm te geven en denkt mee over beslissingen die het verschil maken.
- Ondersteuning – Trainingen, coaching of praktische hulp op de vloer: wat je nodig hebt om je werk goed te doen, staat voorop.
- Toplocatie – Je werkt midden op de Markt in Groenlo, een dynamische plek in het hart van de stad.
- Teambuilding – Gezamenlijk lunchen, koffiepauzes, teamborrels en personeelsfeesten zorgen voor verbinding en plezier naast het werk.
